식품과 건강
렌틸콩 고르기 레드 그린 브라운 색상별 조리법
최근 정희원 교수님이 알려주신 '저속노화 식단'의 핵심 주인공은 렌틸콩입니다. 렌틸콩은 단백질과 식이섬유가 풍부한 슈퍼푸드로 장 건강, 혈당 조절, 노화 방지까지 효과가 있다고 합니다. 렌틸콩은 다양한 요리에도 활용할 수 있습니다.그럼 일단 렌틸콩을 사볼까하고 둘러봅니다. 오프라인 대형마트 또는 온라인에서 쉽게 구매하실 수 있습니다. 근데 렌틸콩도 막상 구매하려고 보면 종류가 꽤 많습니다. 오렌지색의 레드 렌틸콩, 작고 검은색을 띠는 블랙 렌틸콩, 브라운 렌틸콩, 그린 렌틸콩도 있습니다. 무슨 차이가 있는 걸까요? 목차렌틸콩 색상별 차이점렌틸콩 종류별 특징 비교렌틸콩 종류별 추천 요리가장 쉬운 렌틸콩 선택 렌틸콩 색상별 차이점가장 큰 차이점은 도정 정도의 차이입니다. 마치 쌀에서 현미, 백미가 있듯이..
